NUESTRO VINO

EL VINO La Denominación de Vinos de Uclés en su continua búsqueda de la excelencia y exquisitez, se ha visto recompensada por un reconocimiento nacional e internacional, que además le ha otorgado a sus vinos un gran prestigio como vinos de calidad.	LA UVA El cultivo se desarrolla mayoritariamente en secano, con suelos desnudos, moderadas prácticas de abonado, reducida utilización de herbicidas y escasa defensa fitosanitaria del viñedo.	LA AÑADA La Denominación de Origen Vinos de Uclés certifica la calidad de las añadas. El proceso de calificación se realiza según la norma, realizando dos catas profesionales de los vinos que están acogidos a la D.O.	LEGISLACIÓN Orden de 09/05/2011, de la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente, por la que se establece el pliego de condiciones adaptado a lo dispuesto en el artículo 118 quater del Reglamento (CE) nº 1234/2007 de la denominación de origen protegida Uclés para los vinos con derecho a la mención tradicional Denominación de Origen. [2011/7657]
CLIMA/TIERRA La creación y desarrollo de la Denominación de Origen de Vinos de Uclés está vinculada a la historia vitivinícola que data de la época de los romanos.	EQUIPO Presidencia: Don Jesús Cantarero Morales La Denominación de Origen Vinos de Uclés cuenta con una Comisión Permanente y otras cuatro comisiones de trabajo que efectúan proyectos para el crecimiento y funcionamiento de la denominación.

EL VINO